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自然の恵をお届けします。

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地元の漁師さんが昔ながらの漁法でとった天然鰻を醤油、みりん、酒、水あめ、砂糖、山椒で煮込んだお茶漬け用の佃煮です。熱い煎茶をかけると、醤油とみりんに鰻の脂の匂いが混じって、香ばしさが立ちのぼってきます。
身から脂の旨みがしみ出してきて、ご飯とからまる、贅沢なお茶漬けです。

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四万十流域で細々と栽培されている、香りと粘りが特徴の伝承のもち米「四万十くろもち」。今では希少となった四万十川の天然うなぎ。プレミアムな2つの食材を贅沢に使い、出来上がったのがこの「天然うなぎちまき」です。

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炭火で丁寧に手焼きしたうなぎの蒲焼きと伝承のタレをうな丼セットにしました。うな丼1食ごとに小分けして食べやすくしています。うなぎ本来の味と香りが口の中で広がります。

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こだわりを尽くした手造り無添加のり佃煮の3味セットです。川のり本来の味と食感が特長のロングセラー商品。ほかほかの炊き立てご飯に乗せて、ぱくっと一口食べてみてください。口いっぱいにやさしい甘さと、四万十の自然の香りが広がります。

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ぶしゅかん商品の中でも人気の3商品を詰め合わせにしました。ぶしゅかんぽん酢かけだれは、色んな調味のお供に。ぶしゅ胡椒は、ぶしゅかんの皮を細かく刻み、唐辛子、塩、ぶしゅかん果汁を合わせた風味豊かな香辛料。ぶしゅかん味噌は、ほのかに香るぶしゅかんの風味と、お味噌のコクで味の変化を楽しんでいただけます。

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農薬を使わずに育てた四万十の果物を使い、甘麹とオリゴ糖と合わせた身体に優しい新感覚の飲む麹ジュレです。身体にやさしいだけでなく、おいしさにもこだわった心も身体もニッコリ飲料。

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四万十ぶしゅかんを使った商品をジュースをはじめ、調味料に割り剤、デザートまで、よりどりみどりに詰め合わせたギフトセットです。

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